Wino idealne dla Ciebie

Posted by

Mołdawia jest niewielkim krajem, który posiada jednak jedno bardzo znaczące dobro, naturalne bogactwo, którym są wina mołdawskie. Ten niewielki kraj położony jest we wschodniej części środkowej Europy, nie posiadając jednak dostępu do morza. Mimo to w Mołdawii panują idealne warunki klimatyczne do uprawy najszlachetniejszych szczepów znakomitych winorośli. Dzięki tradycyjnym metodom fermentacji i produkcji, uzyskuje się znakomite wina mołdawskie, które zachwycają podniebienia smakoszy na całym świecie. W Polsce różne gatunki win mołdawskich są bardzo popularne i chętnie pija się je zarówno w formie aperitifów, win stołowych jak i wytrawnych trunków dla smakoszy. Otóż mimo, że mniej popularne, to wina mołdawskie są tak naprawdę pyszne i niczym nie odbiegają ze swym smakiem, czy aromatem słynnym winom francuskim bądź włoskim. Dlatego też cenione są przez Polaków, którzy być może koneserami wina nie są, ale zaczynają się coraz bardziej interesować piciem wina, również do posiłków. Przepyszny ChardonnayWina mołdawskie są w naszym kraju pite często i chętnie. Jednym z bardziej popularnych gatunków jest wytrawne Chardonnay z mołdawskich winnic w południowej części kraju. Są one tam uprawianie od pokoleń tak samo, ze szczególną dbałością o delikatne, ręczne zbieranie dojrzałych w pełnym słońcu kiści winogron. Następnie również ręcznie dokonuje się ich segregacji, przebierania i przygotowywania do umieszczenia w dębowych beczkach, gdzie przeprowadzana będzie fermentacja. Wytrawne, białe Chardonnay dojrzewa w beczkach leżakujących w podziemnych korytarzach. Ten gatunek wina mołdawskiego doskonale nadaje się do dań z drobiu i ryb. Delikatny harmonijny smak z kwiatowym aromatem podkreślą smak każdej potrawy. Chardonnay powinno być niewiele schłodzone, do około 10-12°C. Wtedy smakuje ono najlepiej. Jest to jeden z bardziej popularnych i lubianych gatunków mołdawskiego wina. Bez wątpienia osoba, która spróbuje raz wspaniałego, wytrawnego Chardonnay, pokocha całym sercem wszystkie gatunki znakomitych win mołdawskich.